El Jamón Curado Lema, es un jamón graso, de máxima calidad, procedente de cerdos de raza Duroc, y con una curación media de 18 meses, que es el tiempo que estos jamones necesitan para que la grasa se funda y adquieran el sabor que los caracteriza.
Se presenta deshuesado en una sola pieza de 5,5 kg de peso, aproximadamente y envasado al vacío.
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